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功效与作用

利咽消肿、生津止渴、美容养颜

1、利咽消肿，橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。2、生津止渴，橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。3、美容养颜，橄榄含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

注意事项

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、脘腹冷痛者、便溏腹泻者

不宜同食

牛肉、寒凉食材

牛肉，橄榄与牛肉同食容易造成肠胃不适，影响身体健康。寒凉食材，橄榄与牛肉同食容易造成肠胃不适，影响身体健康。

食用方法

青橄榄汤

青橄榄、箩卜、猪瘦肉均清理干净，萝卜切割成块，青橄榄拍扁，猪瘦肉无须切，随后与姜片一起放进瓦锅内，添加冷水5斤(约10碗)，用猛火煲滚后改成温火煲2.5钟头，加入适当盐即可。

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