功效与作用
改善睡眠、延缓衰老、保护心脏
1、改善睡眠，五谷杂粮中富含很多的褪黑素，不但可以美白，而且可以帮助人体的大脑更好的进入睡眠状态。多吃五谷杂粮就可以多补充褪黑素，促进大脑的健康，帮助人体获得更好的睡眠。2、延缓衰老，五谷杂粮可以延缓衰老，其中的维生素E让肌肤顺利摆脱自由基损伤，所以多吃五谷杂粮就是补充维生素e，增加皮肤的年轻度。3、保护心脏，五谷杂粮中富含的不饱和脂肪酸能哦股降低体内的胆固醇成分，因此五谷杂粮是能够保护心脏的。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
消化能力者、贫血患者、缺钙人群、肾脏疾病患者、糖尿病患者、痛风患者。
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
五谷杂粮小米粥
先将小米洗干净，放入碗中浸泡半个小时，然后滤去水。锅中加入适量水烧开，倒入五谷杂粮和小米，大火煮开，转中火熬煮30分钟。接着放入适量的白糖，搅拌均匀。转小火煮5分钟，即可食用。小米有补脾益胃，滋养肾气的功效，每天早上吃一碗小米粥，有助于养脾健胃。
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