功效与作用
生津止渴、润肠通便、补益气血
1、生津止渴：潘桃性味甘、酸，对于津伤所导致的声音嘶哑、口渴口干的人，如果适当吃潘桃有很好的生发口中津液、缓解口渴口干的功效。2、能够润肠通便：对于肠燥所导致的便秘、排便困难的人，如果适当吃潘桃有很好的润肠通便、预防便秘的功效。3、补益气血：对于气血不足所导致的面色苍白的人，如果适当吃潘桃有很好的补益气血、滋润肤色的功效。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者、胃肠功能弱者、内火旺盛者、过敏体质者。
不宜同食
黄瓜、动物肝脏、酒
1、黄瓜，黄瓜含有维生素C分解酶，而桃含有丰富的维生素C，二者同食会导致营养流失。2、动物肝脏，动物肝脏，尤其是猪肝、牛肝中的某些矿物质成分，易使桃中的维生素C氧化。3、酒，桃性热，白酒甘辛、大热，二者同食易导致血热，特别是有咯血宿疾的人应忌食。
食用方法
番红花蟠桃果酱
1、准备材料：蟠桃，糖80g，柠檬1/2颗，番红花少许。2、蟠桃去皮切厚片约2公分，加入柠檬汁与糖均匀混合，加入番红花增加香气和柔和的色泽。3、静腌浸一晚，等待自然果胶生成。隔天大火滚5分钟后转小火煮10分。4、隔天大火滚5分钟后转小火煮10分钟，盖上锅盖闷5分钟。5、完成后就可以装罐食用。
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