功效与作用
安神助眠、预防癌症、温补肾阳
1、安神助眠，鲜莲子里面含有荷叶碱，金丝草苷，还含有微量元素和多种维生素，对神经衰弱等问题有着很好的治疗效果。2、预防癌症，鲜莲子中含有丰富的氧化黄心树宁碱一些微量元素硒，这些物质都是天然抗癌物质，能预防人体组织细胞癌变，经常食用可以有效预防癌症发生。3、温补肾阳，鲜莲子是最适合男性食用的养生食材，它能温补肾阳也能提高男性性功能，还能促进精子再生。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
体质寒凉、阴虚内热、腹部胀满、大便干燥、以及患有感冒的人群禁食。
不宜同食
猪肚、牛奶、以及富含淀粉的食物
猪肚、牛奶、以及富含淀粉的食物，会导致肠胃不适，危害身体的健康。
食用方法
鲜莲子粥
准备大米一百克，鲜莲子，一百克，把鲜莲子去掉外皮以后，再去掉中间的绿色良心，然后把它放在清水中浸泡，而大米洗净以后则要入锅加清水煮开，再煮十分钟左右，把泡好的莲子放到锅中，和大米一起煮，煮到锅中的粥软糯，加少量冰糖调味就可以。
银耳莲子汤
新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝，滋味特别好，而且具有出色的养生功效，平时需要时要把新鲜的莲子清冼干净去掉中间的莲芯，银耳也要提前泡发，洗净以后撕成块状，把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，二十钟以后锅中的银耳莲子汤就能做好。
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