功效与作用
收敛止汗、滋补肝肾、提高心脏功能
1、收敛止汗：酒萸肉味道酸而涩，具有明显的敛汗作用。平时人们因为体虚而出现虚汗不止时，可以直接服用酒萸肉，也可以把它与龙骨、牡蛎等中药材放在一起搭配服用。2、滋补肝肾：平时人们出现肝肾不足时可以直接服用酒萸肉，特别是人们出现耳鸣和头晕以及腰酸背痛等不良症状时，都特加适合服用酒萸肉。3、提高心脏功能：酒萸肉能营养心肌也能增加心输出量，平时服用以后能让人类心脏功能明显提高，另外酒萸肉还能稳定血压预防高血脂，防止动脉硬化。
注意事项
适宜人群
肝肾功能弱者。
禁忌人群
命门者火炽、强阳不痿者、素有湿热者、小便淋涩者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
山萸胡桃猪腰
准备山茱萸10克、胡桃肉15克、猪肾2只，剖开猪肾，去除白色筋膜和臊腺后洗净；山茱萸、胡挑肉洗净，然后装入猪肾中，用线扎紧，放入锅内，加水适量；用武火煮沸后，改用文火烧煮至熟，当菜食用。
山萸肉粥
取山萸肉15克、粳米60克、白糖适量，先将山萸肉洗净去核；与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
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