功效与作用
预防高血压、保护眼睛、补充营养
1、预防高血压：山楂叶泡水喝能保护心血管的净化血液，降低血液粘稠度能阻止血压，血脂升高，它含有的黄酮类化合物和分离化合物还能提高毛细血管通透性，能降低血液粘稠度，阻止血栓生成，经常用它泡水喝，能提高人类心血管健康水平降低多种心血管疾病发病率。2、保护眼睛：山楂叶泡水喝对人类眼睛还有明显保护作用，它含有的黄酮类化合物能增强人类眼睛的抗辐射能力，可缓解眼疲劳，预防视力下降。3、补充营养：山楂叶是一种营养价值极高的存在，人们用它泡水喝，能为身体补充丰富胡萝卜素和酒石酸，并能让人体吸收一些糖类和黄酮类化合物，这些物质是维持人体正常代谢的重要存在，他们能提高身体各器官功能，也能增强人类身体素质。
注意事项
适宜人群
高血压者。
禁忌人群
脾胃虚弱者、孕妇。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
山楂叶茶
将山楂叶、绿茶同时放进较大有盖杯中，开水冲洗一遍。再用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后即可饮用。
山楂叶粥
把晒干的山楂叶煎煮，然后取出汤和小米一起煮粥喝。
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