功效与作用
促进发育、改善贫血、保护内脏
1、促进发育，黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质、维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。2、改善贫血，黄油富含的铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。3、保护内脏，黄油富含脂肪，可以维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇、肥胖者、糖尿病患者
不宜同食
茶
黄油中含有丰富的蛋白质及铁质，而茶叶中含有丰富的鞣质物质，这种物质会和黄油中的蛋白质以及铁质相结合，生成不容易被溶解的物质，从而降低黄油和茶叶的营养价值，严重时可能导致消化不良。
食用方法
黄油+酱油拌饭
一碗刚蒸好的米饭，放上10g黄油、适量酱油，等待30秒之后拌一拌即可食用。除此之外，还可以在米饭上撒一点海苔碎、木鱼花、芝麻等，以增加口感。
黄油烤玉米
将一根玉米放入锅中，蒸5分钟左右，然后融化10g黄油，均匀刷在玉米表层；然后，烤箱预热到210度左右，玉米包上锡纸，放进去烤上15分钟，烤到玉米表皮微焦即可。
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