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功效与作用

燥湿健脾、止咳化痰、明目

1、燥湿健脾：苍术苦温燥湿可以去湿浊，对于湿阻中焦脾失健运而导致的脘腹胀闷，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜。2、止咳化痰：人们服用麸炒苍术可消除气管和肺部炎症，稀释痰液，扩张气管，加速体内排痰。它能迅速缓解痰多咳嗽的症状，还能使人呼吸更加顺畅。3、明目：苍术含有丰富的维生素a，所以可以用来治疗夜盲症。

注意事项

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

阴虚燥渴者、气滞、胀闷者

食用方法

苍术冬瓜祛湿汤

苍术、泽泻洗净，冬瓜洗净切块，瘦肉细节切块；将猪肉焯水洗净；将苍术泽泻、冬瓜、猪瘦肉、生姜片一起放入煲内，加入适当清水煲一个小时即可。

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