功效与作用
帮助伤口愈合、增强体质。
1、帮助伤口愈合：鸽子的体温为40.5~42.5度，高于人的体温，产妇坐月子期间喝鸽子汤可以促进子宫收缩和伤口愈合，帮助疤痕修复，剖腹产和侧切产妇都可以食用。2、增强体质：鸽子的营养价值很高，它富含蛋白质和氨基酸，炖煮成汤后食用更容易被吸收，可以起到增强体质的作用，帮助产妇尽快恢复体力。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肝火旺盛者。
不宜同食
不能与羊肉，牛肉一同进食
因为羊肉，牛肉属于热性食物，鸽子汤中的热性本来就比较高，如果这个时候再与其他热性比较强的食物一起食用的话，容易上火。
食用方法
板栗杏仁鸽子汤
食材：板栗肉、核桃仁、南杏仁、红枣适量、鸽子1只。 做法：把所有材料清洗干净、把鸽子飞水。汤煲内加入清水，煮开后放入鸽子、南杏仁、姜片大火煲滚，转用小火煲1个小时。然后放核桃仁、板栗肉再煲1个小时即可。
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