功效与作用
预防冠心病、抗肿瘤、治疗咽喉刺痛
1、预防冠心病：无花果含有大量的酶元素，水解酶和脂肪酶都是对冠心病患者非常好的东西。如果正在被冠心病困扰，那么就非常推荐可以多吃一些无花果，来分解和降低血脂。2、抗肿瘤：无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。无花果有一定的轻泻作用，乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。3、治疗咽喉刺痛：无花果对咽喉肿痛也有很好的效果，不过需要注意的是必须使用已经熟透的无花果才可以。
注意事项
适宜人群
禁忌人群
食用方法
无花果人参瘦肉粥
将猪肉洗净，切丝，勾芡;人参水煎取汁，加大米煮粥，待沸后下猪肉丝，煮至熟后以砂糖调味，分2次服食，每日1剂。
无花果粥
将无花果、大米择净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，煮至粥熟服食，或将无花果干择净，切细，待粥熟时调入粥中，再煮一二沸服食，每日1剂。
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