卤菜小妙方？&nbsp;生活小妙方？-喜好网-记录每日喜好的科技时尚娱乐生活

卤菜小妙方？生活小妙方？卤菜小妙方？生活小妙方？

一、卤菜小妙方？

1、香辛料的增减

卤水中的香辛料经过水溶后，会产生各自的香味，但各种香味却有易挥发和不易挥发之差异，为了使香味溢出，就要不断试卤水味，待到认为已经符合卤制原料的香味后，方能进行卤制。在试味过程中，应随时作好香辛料投放量的记录，以便及时增减各种香料。

2、料包的处理

香辛料是用洁净的纱布包扎好，不宜扎得太紧，应略有松动。香辛料袋包扎前，需要进行预处理，再进行使用，比如有的需要用温水浸泡10分钟有的需要研磨；有的则需要烘培；其目的是为了去沙砾、减少药味、更好出味、提升香味。

3、红卤的调色

红卤中的金黄色是靠糖色来产生的，千万不能以酱油来代替。加糖色卤制的卤菜色泽金黄，不易变黑。而加入酱油的卤水，时间稍长就会氧化会使卤菜色泽发黑发暗，时间越长，色泽越黑越深。红卤糖色应该分次加入，避免汤汁上色，应以卤制的食品呈金黄色为宜。

4、专卤专用

卤水要专卤专用，不可混为一锅。即使同一味型的卤水想要做出特色，主要原料最好也要分锅卤制。如：卤鸡、鸭、鹅、兔、猪肉、猪心、猪舌、蹄花为一类卤汁;需辛辣味较重的鸭颈、鸭翅、鸭爪、鸭肠类为一类卤水;含淀粉较多易变质的豆制品和藕类则为一次性卤水；腥味较重的肠和肚类为一类卤水；牛、羊肉各为一锅卤水。

5、水分的补充

在卤制过程中，因卤水沸腾而产生蒸气，会使卤水逐渐减少，这就需要及时补充水分。加水的方法有两种：

①事先准备一定量的原汁卤水，边卤制边加入，这样卤制的原料能够保持五香味正，醇厚可口。

②事先熬制好高汤，在卤制前加入原卤汁中，稍熬后再进行卤制。由于高汤中含有大量蛋白质，可使入卤原料鲜味浓郁。切忌在卤制原料时加入冷水，这样会减弱香味、鲜味和咸味。

二、生活小妙方？

1.皮包上圆珠笔渍，可以用牙刷加上少量的肥皂沫，轻轻擦拭。如果还有痕迹，建议用酒精再次清洁，这样就能很好的清洁掉圆珠笔渍了。

2.用蘸醋水的毛巾在室内挥舞，或者是点上两支蜡烛，消除室内的烟味。

3.将牙膏涂抹在纱布上来擦拭玻璃，会使玻璃变得光亮如新。

4.镜面特别容易沾灰，可以尝试用报纸涂抹镜面,不仅可以清除灰尘，还省时省力。

5.买来新的餐具可以先放在盐水中煮一下，这样可以使其不易破裂。

6.在有焦底的电饭锅中倒入水盖过焦面，然后插上电源煮几分钟，待焦饭发泡后就容易洗干净。

7.上过油漆的筷子总是会有些怪味，可以用用醋来擦一擦，再用水洗净以后就没有味道了。

8.顽固茶渍可以用手指蘸取少量盐，轻轻擦在茶杯上，反复多摩擦几次后，用清水洗去即可。

9.泛黑铝锅可以用苹果皮放在锅内煮一煮，借着酸的作用来消除污垢。

10.对于白衬衫发黄的问题，可将橘皮放入锅中烧沸，用黄色汤水浸泡、搓洗衣服，是衣服变得结白。

11.长尾夹固定在冰箱隔层里，叠放饮料节省冰箱的空间。

12.破毛巾取用油烟机储油盒里的废油涂抹在油烟机需要清理的油污处，浸泡半分钟后用破毛巾擦掉。再用干净的百洁布擦拭干净即可。

13.多吃蔬菜能驱蚊。蔬菜中含有蚊子不喜欢的气味，比如或萝卜素、大蒜的辛辣味等。吃下去之后，蚊子也会离你远点。

14.香蕉皮可以催熟水果，将香蕉皮与需要催熟的水果放在一起，很快就能吃到熟的水果了。比如，芒果、猕猴桃等。

15）生玉米的玉米穗很难弄掉，可以先把纸巾打湿后裹在玉米上，就可以去掉玉米穗了。

三、银镯变白小妙方？

1、用牙膏清洗

挤一点牙膏到银手镯上，找一个软毛的牙刷，轻轻的来回刷刷，慢慢的，你会发现，黑色的部分慢慢就没了，最后，慢慢用清水清洗就变白亮了。

小贴士：用牙膏清洗银镯子使其变白也是常有的一种方法，牙膏的利用价值极高，清洗污渍的效果极佳。

2、碱性洗衣粉或碱面清洗

清洗银手镯的话可以使用碱性的洗衣粉或者是碱面清洗，取适量的洗衣粉或者是碱面放在小容器里面。容器里放入洗衣粉或者是碱面之后再往容器里面加入适量的水，将洗衣粉或者碱面彻底的融化。洗衣粉或者碱面彻底的溶于水中后，再放入要清洗的银手镯，这样浸泡半个小时左右去除银手镯，然后用棉布擦拭银手镯，这样银手镯就会清洗干净了。

3、用专业擦银布

首先要买专业的擦银纸来擦。什么是专业的擦银纸，它是一种特殊的专业的布，它上面会有银粉，这样才能擦干净。

4、用酒精或氨水

或者也还可以使用酒精或者氨水来擦洗，反应到黑色的氧化物。

5、醋或茶洗

日常还可以使用醋，或者浓茶水来擦洗，这样的效果也是一样的。

四、科学育儿小妙方？

在育儿的过程中，不断的与时俱进，时时调整自己的育儿方式。多学习一些先进的育儿方法，保持与孩子同样的发展步伐。孩子在慢慢长大，不要把孩子一直当不懂事的小孩子来看待，要考虑到不同的年龄阶段应该有不同的育儿方式。

　　孩子是有独立行为的人,家长要尊重孩子。孩子虽小,但同样有信任、独立、自尊以及上进等方面的需要。如果家长没有顾及和满足孩子的这些需要，可能会影响孩子一生的发展。对孩子说话，音量要中等，不要大嗓门;尽可能蹲着和孩子说话，用商量的口气。要多做示范,多加鼓励。

　　家长的言谈举止以及待人接物的方式，都会深深地影响着孩子的言行。孩子会高度模仿家长，家长做什么，孩子就会从中去学习什么。所以，作为家长，说话、做事之前，请先问问自己，我这么说、这么做会产生什么样的后果。然后再去说、去做，将对孩子的负面影响降到最低，不要让自己的不良行为习惯影响孩子。

　　家长参与孩子的成长过程，但不要过多的干预孩子。当孩子在专心做一件事情时，最好不要打断，这样有助于培养孩子集中注意力。同时，家长在配合孩子养成一些良好习惯的同时，要注意不要破坏孩子原有的好习惯。

　　家长要尽可能地引导孩子自己独立去做一些力所能及的事情，培养孩子的独立思考意识。孩子成功人生的道路上需要这种品质。很多家长可能把孩子的独立与叛逆划等号。其实，孩子在慢慢长大，会渴望独立，因为这是人的天性。

　　孩子的快乐成长，需要家长的真正陪伴。有些家长坐在孩子身边，就认为自己是在陪孩子，可是孩子自己玩自己的，家长却在玩手机，或者做自己的事情，这并不是真正的陪伴。真正的陪伴需要家长和孩子之间进行有效的互动，参与到孩子的生活中去。比如：和孩子一起搭积木、玩益智拼图、进行角色扮演;陪孩子一起读书，画画等。

五、驱蝇子小妙方？

驱赶苍蝇的小妙方有以下几种：

手动消除法：使用拍子、纸巾或者苍蝇拍等工具，迅速击打苍蝇来消除它们。

请君入瓮法：利用苍蝇喜欢果皮屑和光的特点，可以制作一个甜蜜的陷阱。将果皮屑放入一个容器中，再在容器上方放置一盏亮光，吸引苍蝇进入容器，然后盖上容器，将苍蝇困住。

植物捕虫法：购买一些食虫植物，如捕蝇草或食虫猪笼草等，放置在家中或窗台上。这些植物会吸引并捕捉苍蝇作为它们的食物。

清洁卫生：保持家居环境的清洁卫生，及时清理食物残渣和垃圾，减少苍蝇的滋生和寻找食物的机会。

使用苍蝇拍或电子驱虫器：使用苍蝇拍或电子驱虫器可以有效地驱赶苍蝇。需要注意的是，以上方法可以辅助驱赶苍蝇，但并不能完全根除苍蝇问题。若苍蝇问题严重，建议采取综合措施，如清洁卫生、封堵缝隙、使用苍蝇纱窗等，以减少苍蝇的滋生和进入。

六、冰柜分层小妙方？

焊几层不锈钢架子放在里面达到分层效果

七、杀蚜虫小妙方？

1、洗衣粉尿素水溶液防治蚜虫

把洗衣粉、尿素、清水按照1:4:400的比例掺混搅拌均匀，然后按照每亩50-60公斤的用量喷施作物即可。

2、肥皂水溶液防治蚜虫

把家里用的肥皂切成小片，然后加入10倍清水和1.5倍的柴油，用锅沸煮半小时后倒出冷却，然后再按照1斤原液均匀掺兑400公斤清水的比例喷施作物即可。

3、食盐石灰水溶液防治蚜虫

先用1公斤的温热水把1公斤食盐溶解，然后把1公斤石灰用4公斤水溶解，过滤掉渣滓后，再把食盐水和石灰水掺混均匀，最后按照1公斤食盐石灰水均匀掺兑4公斤清水的比例喷施作物即可。

4、酒精水溶液防治蚜虫

把酒精、清水按照1:200的比例稀释，掺混均匀后喷施蚜虫表面即可。

5、风油精水溶液防治蚜虫

把风油精按照1:700的比例稀释，掺混均匀后喷施蚜虫表面即可。

6、烟草滤液防治蚜虫

把1公斤烟叶用10公斤清水浸泡2天，然后反复揉搓，滤出所得清液后稀释10倍后喷施即可。

7、辣椒水溶液防治蚜虫

把辛辣味比较强的辣椒与清水，按照1:20的比例放在锅中熬煮半小时或者浸泡24小时，然后滤出清液冷却后在中午高温时喷施皆可。

八、去茶垢小妙方？

牙膏清洁法

牙膏是一个神奇的生活用品，不仅可以用来刷牙，还可以用来清理污渍，茶垢也不例外。用牙刷粘上一些牙膏，然后慢慢的在杯子内壁慢慢的刷，之后再用清水清理一下，杯子就变得干净了。

土豆皮去茶垢

把土豆皮放入茶杯中，倒入开水，盖上盖子泡15分钟，然后再用清水冲洗干净，茶垢就消失不见了。如果杯子的茶垢有点多，那也不要担心，用刷子在里面刷几下，顽固的污渍也会远离杯子。

鸡蛋壳十白醋去除

将2个鸡蛋壳和3克白醋一起放进杯中，接着将清水放入其中，大概泡半个小时左右，将其中的物体都倒掉，此时的茶杯或者其他茶具就焕然一新了。

九、洗纱窗小妙方？

1. 使用软毛刷子清理纱窗，帮助去除灰尘和细微的污渍。2. 配制一种清洁液体，比如在一盆温水中加入几滴温和的洗衣液或洗洁精。3. 用湿的海绵或布沾湿清洁液体，轻轻擦拭纱窗表面，注意不要过于用力，以免损坏纱窗纱线。4. 如果纱窗有较顽固的污渍或油渍，可以在清洁液体中加入适量的白醋或柠檬汁，然后再进行清洁。5. 清洁完毕后，用清水清洗纱窗表面，确保除去所有清洁剂残留。6. 用干净的布或纸巾擦干纱窗表面，使其完全干燥。注意事项：- 避免使用刺激性强的清洁剂，以免损坏纱窗纱线。- 不要使用过于湿润的布或海绵进行清洁，以免水渍渗透到窗框或墙壁上。- 定期清洁纱窗，可以保持其清洁度和正常使用寿命。