怀孕后营养不良可能导致贫血、免疫力下降、胎儿发育迟缓等症状，需通过饮食调整、营养补充和医疗干预改善。
1. 贫血
孕妇铁元素摄入不足时，血红蛋白合成减少，出现面色苍白、头晕乏力等症状。建议每日摄入红肉30-50克，搭配维生素C促进吸收。动物肝脏每周1-2次，每次20克。必要时在医生指导下服用琥珀酸亚铁等补铁剂。
2. 免疫力降低
蛋白质缺乏会影响免疫球蛋白合成，表现为反复感冒、伤口愈合慢。每天应保证鸡蛋1-2个，鱼肉100-150克，豆浆300毫升。乳清蛋白粉可作为膳食补充，但需控制每日添加量在20克以内。
3. 胎儿生长受限
叶酸和钙摄入不足可能引发神经管缺陷或骨骼发育异常。孕早期每日需补充400微克叶酸，可通过菠菜、西兰花等深色蔬菜获取。孕中晚期每日钙需求增至1000毫克，推荐牛奶500毫升搭配芝麻酱15克食用。
4. 妊娠并发症风险
维生素D缺乏可能诱发妊娠糖尿病，表现为多饮多尿。每周晒太阳3次，每次15-20分钟，同时食用三文鱼等富含维生素D的食物。血糖异常者需进行75g葡萄糖耐量试验，确诊后采用医学营养治疗。
5. 消化系统症状
膳食纤维不足会导致便秘，建议每日摄入燕麦50克，火龙果半个。锌缺乏可能引起味觉减退，可通过牡蛎、牛肉等食物补充，必要时口服葡萄糖酸锌制剂。
孕妇出现持续疲劳、体重增长不足或宫高增长缓慢时，应及时进行血常规、血清铁蛋白等检测。营养师建议采用膳食记录法评估营养缺口，必要时在产科医生指导下使用复合维生素制剂。保持每周体重增长0.3-0.5公斤的合理增速，定期进行营养状况评估和胎儿超声监测。
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