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地中海贫血患者应避免高铁食物、酒精和维生素C补充剂，以免加重病情。患者需控制铁摄入，避免酒精影响肝脏功能，同时限制维生素C以降低铁吸收。

1、避免高铁食物。地中海贫血患者体内铁含量较高，摄入过多铁质会加重铁过载。避免食用动物肝脏、红肉、贝类等高铁食物。选择低铁食物如鸡肉、鱼肉、豆类等，有助于控制铁摄入。

2、限制酒精摄入。酒精会损害肝脏功能，而地中海贫血患者肝脏已经因铁过载而负担加重。避免饮酒或减少酒精摄入，选择无酒精饮品如果汁、茶等，有助于保护肝脏健康。

3、控制维生素C补充。维生素C会增加铁的吸收，导致体内铁含量进一步升高。避免服用维生素C补充剂，减少富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓等的摄入。选择其他低维生素C的水果如苹果、香蕉等。

地中海贫血患者需特别注意饮食，避免高铁食物、酒精和维生素C补充剂。合理控制铁摄入，保护肝脏功能，降低铁吸收，有助于减轻病情。建议患者定期检查铁含量，遵循调整饮食结构，确保营养均衡，维持健康状态。

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